Keyfe keder esnaflık bitiyor

Kocaali’de düzenlenen İşletmelerde Hijyen Kursu’nun açılışına katılmak için ilçeye gelen Sakarya Esnaf Odaları Birliği Başkanı Hasan Alişan, standartların yükselmesi için esnafa yönelik eğitimlerin mecburiyet haline dönüştüğünü belirtti.

Keyfe keder esnaflık bitiyor

Kocaali’de düzenlenen İşletmelerde Hijyen Kursu’nun açılışına katılmak için ilçeye gelen Sakarya Esnaf Odaları Birliği Başkanı Hasan Alişan, standartların yükselmesi için esnafa yönelik eğitimlerin mecburiyet haline dönüştüğünü belirtti.

11 Mayıs 2013 Cumartesi 09:06
1032 Okunma
Keyfe keder esnaflık bitiyor
Alişan “Her canı isteyen esnaf olamayacak” dedi.

90 esnaf eğitim alıyor
Sakarya Esnaf Odaları Birliği ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından yapılan protokol gereği gıda maddesi ile teması bulunan işletmecilere yönelik düzenlenen toplam 48 saatlik İşletmelerde Hijyen Kursu, Kocaali Anadolu Kalkınma Vakfı İlköğretim Okulu’na ait konferans salonunda 90 kişinin katılımı ile başladı. Kursu talep yoğun olunca kursiyerler iki farklı eğitim programına alındı. Kocaali’de ilk etapta toplam 90 işletmecinin eğitim alacağı kurs için yeterli salon olmayınca, gündüz eğitimi ve gece eğitimi olmak üzere aynı müfredatın uygulandığı iki farklı eğitim programı düzenlendi.

İlk ders Pazartesi günü Sakarya Esnaf Odaları Birliği Başkanı Hasan Alişan, Kocaali Esnaf Odası Başkanı Ali Yılmaz, Kocaali Belediye Başkanı Ahmet Acar, Halk Eğitim Merkezi Müdürü Ahmet Coşkun, Kocaali Şoförler Odası Başkanı Süleyman Albayrak’ın da katıldığı törenle başladı. Öğretmenliğini Gıda Mühendisi Alev Altıncı’nın yaptığı toplam 48 saatlik İşletmelerde Hijyen Kursu Anadolu Kalkınma Vakfı İlköğretim Okulu’na ait konferans salonunda gerçekleşecek ve yaklaşık 10 günde tamamlanacak.

Gelecekte mecburi olacak
Kurs açılışında konuşma yapan Sakarya Esnaf Odaları Birliği Başkanı Hasan Alişan, özellikle gıda ile teması olan işletmelerde, hijyenik ortamın oluşturulması hususunda eksiklikler yaşandığına vurgu yapan Başkan Alişan, bu durumun iticilik yarattığına işaret etti. Konuşmasında projeye ilişkin bazı detayları ve eğitimin gerekliliği konularına değinen Alişan, ardından gelecekte bu tür eğitimlerin mecburi kılınacağını söyledi. Alişan “Değerli arkadaşlar, bu kursu düzenlemekteki amacımız elbette size işinizi öğretmek, ticaretinize karışmak değil. İnanıyorum ki herkes en iyi bildiği işi, en iyi şekilde yapıyor. Ancak son zamanlarda medyadan da takip ettiğiniz gibi özellikle gıda maddeleri satışı konusunda skandal niteliğindeki haberlerle gündeme geliyoruz. Bu hem bölgemizin hem de ticaretimizin itibarını düşürüyor.

Bu kapsamda hazırladığımız bir çalışma ile il genelinde tabiri caiz ise hijyen seferberliği başlattık. Günümüzde basit bir eğitim programı gibi görünebilir, ancak açıkça ifade ediyorum ki yakın gelecekte bu programlara katılıp sertifika sahibi olmayan, işletmede hijyenin, temizliğin tanımını ve uygulamasını bilmeyen kısacası aklına esen dükkan sahibi olamayacak. Bunu hizmet kalitemizin yükselmesi için, bilinçli ve usulüne uygun ticaret ortamının oluşması için yapıyoruz. Katılımınız için teşekkür ediyor, ticaretinizin hayırlı olmasını diliyorum” dedi

Erman CİNASOĞLU

Son Güncelleme: 11.05.2013 09:21
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.