Geleneksel Tatlar Tarih Kokan Taraklı’da Yemek Yarışması Düzenlendi

Taraklı Kaymakamlığı, Taraklı İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü, Sakarya Aşçılar ve Pastacılar Derneği ile Türkiye Aşçılar Federasyonu işbirliğinde gerçekleştirilen

Geleneksel Tatlar Tarih Kokan Taraklı’da Yemek Yarışması Düzenlendi

Taraklı Kaymakamlığı, Taraklı İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü, Sakarya Aşçılar ve Pastacılar Derneği ile Türkiye Aşçılar Federasyonu işbirliğinde gerçekleştirilen ve Sakarya’da bir ilk olma özelliği taşıyan "Geleneksel Tatlar Tarih Kokan Taraklı'da" adlı yarışma düzenlenen Gala Gecesi ile sona erdi.

Şehit Mehmet Nuri Kocabıyık Meydanındaki etkinliğe Vali Ahmet Hamdi Nayir ve Milli Güvenlik Kurulu Genel Sekreteri Seyfullah Hacımüftüoğlu’nun yanı sıra; Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem Yüce, SUBÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık, Vali Yardımcısı Abdul Rauf Ulusoy, Taraklı Kaymakamı Okan Dağlı, Belediye Başkanı İbrahim Pilavcı, Gençlik ve Spor İl Müdürü Arif Özsoy, İl Milli Eğitim Müdürü Fazilet Durmuş, İlçe Milli Eğitim Müdürü Serkan Korkmaz, Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz, Sakarya Aşçılar Pastacılar Derneği Başkanı Hatice Akman, komşu İlçelerin Belediye Başkanları, daire müdürleri ve vatandaşlar katıldı.Saygı duruşu ve İstiklal Marşının okunmasıyla başlayan programda, Sakarya Büyükşehir Belediyesi Mehteran Takımı da bir gösteri sundu.

“Etkinliğin Önemine Dair Konuşmalar Yapıldı”
Gecenin açılış konuşmasını gerçekleştirerek Sakarya adına attıkları bu ilk adımda kendilerini yalnız bırakmayan herkese teşekkür ettiklerini söyleyen Sakarya Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Hatice Akman, Türkiye’nin her yerinden şefler ve öğrencilerle çok güzel bir etkinlik düzenlediklerini ifade ederken, Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz de Taraklı’da düzenledikleri bu ilk yarışmanın geleneksel hale gelmesi için her türlü gayreti göstereceklerini, turizmin bir ülkenin en önemli tanıtım alanı olduğunu ve bu alan içerisinde beyaz kelebekler dedikleri aşçıların da çok önemli görevler üstlendiklerini belirtti.

İlçede düzenlenen yarışmanın çok büyük bir önemi olduğunu belirten Taraklı İlçe Milli Eğitim Müdürü Serkan Korkmaz, Milli Eğitim Bakanlığının 2023 vizyonunda yer alan; mesleki eğitimin geliştirilmesi adına sektörler arası işbirliğinin güçlendirilerek öğrencilerimizin mesleklerinde başarılı olmaları konularını önemsediklerini ve bunu gerçekleştirmek için de büyük gayret göstereceklerini ifade etti.

Böylesi güzel bir etkinlikte ülkemizin birçok yerinden gelen misafirleri Taraklı’da ağırlamaktan onur duyduklarını ifade eden Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem Yüce, Taraklı’nın yalnızca lezzet kokmadığını, sadece lezzetlerin tatlarını temsil etmediğini belirterek, Taraklı’nın toprak koktuğunu, insanlık koktuğunu, şefkat ve muhabbet koktuğunu söyledi.

“30 Yıl Önce Aynı Alanda Kuruluş Yemeği Yedik”
Yaklaşık 30 yıl önce bu etkinliğin düzenlendiği ve o zamanlar park olan bu alanda ilçenin kuruluş yemeğini gerçekleştirdiklerini belirterek sözlerine başlayan MGK Genel Sekreteri Seyfullah Hacımüftüoğlu, "30 yılı aşkın bir süreden sonra siz değerli hemşehrilerime hitap etmek, şahsım adına hem güzel, hem duygusal, hem de eşsiz bir fırsattır. Bunu nasip eden Yüce Rabbime şükrediyorum. İyi ki kurada bu güzel ilçemizi çektim ve iyi ki 3 yıl boyunca buraya hizmet etme imkanı buldum. Bizim kadirşinas insanımız iyi işler yapanları hem unutmuyor, hem de vefasını çok güzel gösteriyor. Sizlerle bir arada bulunmaktan dolayı çok mutlu olduğumu belirtmek isterim. 1991 yılında tayinim çıkınca buradan ayrılıp Şemdinli ilçemize gittim ama kalbimde hep Taraklı vardı.

“Taraklı İstanbul'un Fethinin Ana Yerlerindendir”
Taraklı İstanbul'un fethinin ana yerlerinden birisidir. Bu yönüyle bakılmasa da 1281 yılından sonra buralarda oluşan sinerji, İstanbul'u yurt edinmemizi ve cihan devleti olmamızı sağladı. Bana göre Taraklı tarih kokmaz, Taraklı'nın bizatihi kendisi tarihtir. Birçok ülkenin tarihinden daha eski bir tarihe tanıklık ettiği için ben bu yarışmanın adını, ‘Geleneksel Tatlarımız Tarih Kokan Taraklı’da’ yerine, 'Tarihin Bizatihi Kendisi Taraklı’da’ diye kendimce ifade ediyorum. İnşallah geleneksel tatlar konusunda çıktığınız bu önemli yolculukta daima başarılı olursunuz” dedi.

“MGK Genel Sekreterimizin Taraklı’da Büyük Emekleri Var”
Taraklı’nın ilçe olduğu dönemdeki kuruluş aşamasında büyük emekleri olan Milli Güvenlik Kurulu Genel Sekreterimiz, Saygıdeğer Valimiz Seyfullah Hacımüftüoğlu ile birlikte komşu ilçelerden, İlimizden gelen kıymetli Belediye Başkanları ve misafirleri Taraklı’da ağırlamaktan memnuniyet duyduklarını ifade eden Vali Ahmet Hamdi Nayir, “Bugün Taraklımız adına özel ve güzel bir gün yaşanıyor. Taraklı bir tarih şehri, Taraklı bir kültür şehridir. Tarih ve kültür de bu toprakların en vazgeçilmezi olduğundan, atalarımızdan bize miras kalan bu cennet vatanı korumak için güçlü olmamız gerekiyor. Bu gücü koruyabilmek için de, kültür olarak güçlü olmamız gerekiyor, insan yapısı olarak güçlü olmamız gerekiyor. Binlerce yıllık bir birikimin sonucu olarak oluşturduğumuz bu kültür, yeni nesillere de doğru bir şekilde aktarılmalı ve iyi muhafaza edilmelidir.

“Kültür Zenginliğimizi Ayakta Tutmamız Gerekiyor”
Bu topraklarda yetişmiş olan bu kültürün uçları, her konuda kendisini gösteriyor. Bunlar musikimizde vardır, geleneksel tatlarımızda vardır, günlük hayatımızda vardır, düğünümüzde, cenazemizde vardır. Bu coğrafyayı en iyi şekilde koruyup kollamamız, kültür zenginliğimizi ayakta tutmamız ile mümkün olacaktır, aksi takdirde bize fazla görülen bu topraklardan sökülüp atılmak istendiğimizi en yakın örnekleriyle de yaşayıp gördük. Bu gücümüzü muhafaza etmek için herkese düşen önemli görevler vardır.

“Taraklı’yı Her Yönüyle Tanıtmalıyız”
Bu güzel İlimizin her parçasının tüm yönleriyle tanıtılmaya ihtiyacı var. Buradaki mimari yapılarımızla, tarihi eserlerimizle, Camilerimizle olduğu kadar, geleneksel tatlarımızla da gündemde kalabilmek için bu tür etkinliklere büyük ihtiyaç var. İlki yapılan bu yarışmanın gelecek yıllarda da devam etmesinden yanayız.

“Taraklı’nın Bu Konuda Merkez Olacağına İnanıyorum”
Bizim çok geniş bir gönül coğrafyamız var, bu gönül coğrafyamızı da işin içine kattığımız zaman, çok kolay bir şekilde bu geleneksel tatlarımızı uluslararası bir etkinlik olarak ilçemizde icra edebiliriz. Gönül coğrafyamıza yapacağımız davetlerle, geleneksel tatlar konusunda Balkanlar’dan Kafkaslar’a kadar olan bölümden çok güzel cevaplar alacağımıza ve Taraklı’nın bu konuda bir merkez olacağına da inanıyorum. Osmanlı’nın yapıtaşlarından olan Taraklı’nın kuruluş aşamasında göstermiş olduğu büyük fedakârlığı da, bu etkinlikler sayesinde yeniden gündeme getirmiş ve tanıtmış oluruz.

“Herkesi Tebrik Ediyorum”

Burada işbirliğinin çok güzel bir örneğini görüyoruz; merkezi yönetim, yerel yönetim, sivil toplum kuruluşları ve bu önemli sektörün temsilcileri bir araya gelerek geleneksel tatlarımızı muhafaza edeceğimiz, koruyacağımız bir yapıyı ve bir yarışmayı burada sergilediler. Bunu hareketli kılan, canlı kılan da bu davete icabet ederek ilçemize gelen 10 farklı ilimizin öğrencileri ve onların yöneticileridir. Aynı zamanda bu işbirliğinin önemli bir parçası olan dernekler ve federasyonlar da burada önemli bir rol üstlendiler. Herkesi ayrı ayrı tebrik ediyorum” diye konuştu.

“Dereceye Girenlere Kupaları Verildi”
Türkiye geneli liseler arasında düzenlenen yemek yarışmasında ülkemizin çeşitli yerlerinden gelen 10 Mesleki Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, kurulan mutfaklarda ağız tadına hitap etmeye ve ilk sıralara girmeye çalıştılar. Jüri üyelerinin tüm yemekleri tadarak puan verdiği yarışmada dereceye girenlere ödülleri ve kupaları Vali Ahmet Hamdi Nayir ve protokol üyeleri tarafından verildi.
Yarışmaya destek ve katkı sunanlara çeşitli hediyelerin de verildiği Gala Gecesi toplu fotoğraf çekimi ile son buldu.

“MGK Genel Sekreteri Hacımüftüoğlu Vali Nayir’i Ziyaret Etti”
Milli Güvenlik Kurulu Genel Sekreteri (Vali) Sayın Seyfullah Hacımüftüoğlu, Taraklı’da düzenlenen etkinlik öncesi Eskişehir Valisi Sayın Özdemir Çakacak ile birlikte Vali Ahmet Hamdi Nayir’i makamında ziyaret etti.
Vali Yardımcıları Mehmet Fatih Çiçekli ve Abdul Rauf Ulusoy’un da eşlik ettiği ziyarette MGK Genel Sekreteri Seyfullah Hacımüftüoğlu, Valilik Şeref Defterini imzaladıktan sonra Valilik makamına geçti.
Misafirperverlikleri için Vali Ahmet Hamdi Nayir’e teşekkür eden MGK Genel Sekreteri Seyfullah Hacımüftüoğlu, kurucu Kaymakam olarak görev yaptığı Taraklı ilçesini çok sevdiğini ve bu bakımdan Sakarya’nın kendisi için özel bir yeri olduğunu belirtti.
Aslen Sakaryalı olan Eskişehir Valisi Özdemir Çakacak İlimizdeki anılarına değinirken, Vali Ahmet Hamdi Nayir de MGK Genel Sekreteri Seyfullah Hacımüftüoğlu ve Eskişehir Valisi Özdemir Çakacak’ı Valiliğimizde ağırlamaktan memnuniyet duyduğunu ifade etti.
Ziyaret sonrası Vali Ahmet Hamdi Nayir, MGK Genel Sekreteri Seyfullah Hacımüftüoğlu ve Eskişehir Valisi Özdemir Çakacak ile birlikte Sakarya Büyükşehir Belediyesine geçerek Başkan Ekrem Yüce’yi ziyaret ettiler.
 

Sakarya Valiliği Basın Şube

Güncelleme Tarihi: 01 Mayıs 2019, 17:24
SIRADAKİ HABER