Sakarya’nın Yöresel Yemekleri

Sakarya doyurucu ana yemek sonrası hafif tatlı servis edilen bir sofra kültürüne sahip.

Sakarya’nın ilçelerine göre farklı lezzetler görebilirsiniz. İştah açıcı patates yemekleri sofraların baş tacıdır. Sakarya‘nın yöresel yemekleri arasında iştah açıcı patates tarifleri sofraların baş tacıdır.


Pırasalı Börek

Sakarya’nın kendine has olan bir lezzetidir. Temizlenmiş pırasalar kısık ateşte soğan ile kavrulur. İçerine az miktarda karabiber eklenir. Börek sosuna da yoğurt eklenerek, hamura çıtır bir lezzet kazandırılır.


Bulgur Çorbası

Tok tutucu bir özelliğe sahiptir. Hemen hemen her sofrada rastlayabileceğiniz bir lezzettir.

Adapazarı Islama Köftesi

Adapazarı’nın en bilindik lezzetlerinden bir tanesidir. Özel bir sos ile harmanlanan lezzeti ekmek arası olarak da deneyebilirsiniz. Yayık ayranı istemeyi unutmayın.


Balkabaklı Gözleme

Balkabaklı diğer gözleme çeşitlerine göre ayrı bir tada sahiptir. Balkabağının tatlılığı taze açılmış gözleme hamuruyla buluşmuştur.


Köpük Helvası

Taraklı Helva olarak da bilinmektedir. İçerisinde yumurta, şeker ve çöğen kökü bulundurur. Mutlaka denemeniz gereken bir aromaya sahiptir.

Pekmezli Ayva Dolması

Ayvalar bir çanak şekline getirilerek, önceden hazırlanmış iç harç konularak hazırlanmaktadır. Yemeğin sırrı ise pekmezde saklı.